Kue Sus

 

Bahan:
125gr tepung terigu protein sedang
3 buah telur
100gr margarin
1/2 sdt garam
200ml air

 

Bahan Fla Vanila :
75gr tepung maizena
2 buah kuning telur
500ml susu cair
100gr gula pasir
1/2 sdt vanila

Cara Membuat Kue Sus :
1. Pertama-tama, mulai dari bahan-bahan sus. Margarin, air dan garam direbus sampai mendidih.
2. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai rata.
3. Kecilkan api. Aduk-aduk lagi lalu aduk hingga adonan kalis. Angkat lalu biarkan hangat.
4. Masukan telur satu per satu secara pelan-pelan sambil dikocok rata.
5. Adonan dimasukan kedalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
6. Semprot di atas loyang yang sudah diberi olesan margarin.
7. Kemudian masukan dalam oven yang bersuhu 200 derajat celcius sampai matang selama kurang lebih 25 menit.
8. Untuk membuat Vla. Susu cair, gula pasir, pasta vanila dan maizena direbus sambil aduk-aduk hingga meletup-letup. Api
dimatikan.
9. Masukan kuning telur. aduk-aduk rata dan cepat. Api dinyalakan. Aduk hingga meletup-letup lagi. Biarkan hangat.
10. Kemudian sus dibelah, beri semprotan Vla.