"Kehadiran selai selain untuk memperkaya rasa, juga bisa untuk membentuk motif sehingga tampilan kue menjadi indah"
Bahan Pie:
200 gram tepung terigu
150 gram margarin
1 kuning telur
1 sendok makan tepung gula
1/2 sendok makan air es
Bahan Isi:
200 gram cream cheese
3 kuning telur
50 gram strowberry
100 gram selai strowberry untuk bentukan motif
Cara Membuat:
1. Pai: Aduk tepung, margarin, kuning telur, tepung gula, dan air es menggunakan 2 buah garpu sampai rata.
2. Cetak di cetakan pai diameter 10 cm yang telah dioles margarin. Tusuk-tusuk lalu oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius.
3. Kocok cream cheese sampai lembut. Tambahkan kuning telur satu per satu sampai rata. Masukkan 50 gram selai strowberry, kocok rata.
4. Tambahkan sisa selai strowberry. Aduk 2 atau 3 kali saja agar terbentuk motif.
5. Sendokkan ke pai. Oven 30 menit dengan suhu 180 derajat celcius
