BAHAN:
250 gram kacang tanah kupas
minyak untuk menggoreng
BAHAN PELAPIS:
10 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
50 gram gula pasir
25 gram gula merah
1/2 sdt garam
50 ml air
1 sdm minyak untuk menumis
BUMBU HALUS:
5 siung bawang putih
3 bauh cabai merah keriting
CARA MEMBUAT:
1. Goreng kacang sampai matang dan kering
2. Tumis bahan bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Masukkan gula pasir, gula merah garam dan air. Aduk sampai berbusa dan kental
3. Masukkan kacang, aduk rata. Matikan api dan aduk terus sampai kering
Untuk 325 gram
