BAHAN I:
A:
200 gram margarin
100 gran coklat compound
B:
450 gram gula halus
3 butir kuning telur
5 butir telur
C:
150 gram tepung protein sedang
25 gram susu bubuk
10 gram tepung maizena
10 gram baking powder
D:
25 ml susu cair
E:
100 gram almond cincang / kacang mede / coklat chips
BAHAN II:
500 gram cream cheese
100 ml susu cair
50 gram gula halus
20 gram margarin
5 gram rhum
10 gram air jeruk
10 gram gelatin bubuk
CARA MEMBUAT:
1. Cairkan bahan A, sisihkan
2. Kocok bahan B dengan kecepatan sedang hingga mengembang
3. Masukkan bahan C, aduk perlahan hingga rata. Kemudian masukkan bahan D dan E. Terakhir masukkan bahan A, aduk perlahan hingga rata
4. Panggang dengan loyang ukuran 30 x 30 dengan suhu 180 derajat celcius selama +/- 40 menit
5. Kocok bahan II hingga rata.
6. Setelah matang masukkan bahan II yang sudah dikocok rata dan masukkan kedalam freezer
