Bahan:
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
10 buah baso ayam, potong-potong
250 gram mie telur, rebus matang, tiriskan
2 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
100 gram kacang polong
Dadar:
4 buah telur, kocok lepas
1/4 sdt garam
Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan baso, aduk rata.
2. Masukkan mie telur, saus tomat, kecap manis, garam, lada bubuk, aduk hingga rata dan masak hingga matang. Sesaat sebelum diangkat masukkan kacang polong, aduk rata kembali. Angkat dan sisihkan.
3. Dadar: Kocok telur dan garam hingga rata lalu buat dadar tipis
4. Penyajian: Ambil satu lembar telur dadar, isi dengan 2 sdm mie goreng, lipat dan gulung hingga rata dan rapi.
